Grillbuffet „Rustikal“


Salate:
- Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln an Rinderconsomme
- Nudel-Pestosalat mit Kirschtomaten und Parmesan
- Coleslaw Karotten-, Sellerie-, Weißkohl- und Rettichsalat an Knoblauch-Chili-Mayonnaise
- Melonen-Fetasalat an Balsamicovinaigrette
- Tomatensalat mit roten Zwiebeln und Basilikum
- Gemischter Blattsalat dazu Zitrus-Peperonidressing
- Auswahl von verschiedenen Brötchen und Baguette

Fleischauswahl:
- Grillsteaks vom Nacken
- Bauchspeck
- Filesteaks vom Durocschwein
- Hähnchensteak in Fruchtiger Currymarinade
- Grillwürstchen von Schwein, Rind und Geflügel
- Rinderhüftsteaks

Als vegetarische Variante:
- Marinierter Tofu
- Grillkäse
- Champignonspieß
- Vegane Grillwürstchen (Auf Erbsenbasis)
-„Valess“-Steak-nature

Grillgemüse:
- Zucchinischeiben in Zitronenthymianmarinade
- Gefüllte Champignons mit Duxelle und Schafskäse
- Maiskolben
- Rosmarinkartoffeln

Grillsaucen:
- Kräuterbutter
- BBQ-Sauce –pikant
- Curry-frischkäse-Dip
- Aioli
- Mango-Chili-Chutney

Ihr Kontakt zu uns.

Wir geben unser Bestes, damit Ihr Event bei Ihnen und Ihren Gästen in bester Erinnerung bleibt:

Restaurant Burghof GmbH, Geschäftsführer: Yvonne und Alexander Hardt
Auf der Burg 1, 56370 Gutenacker
Telefon: 06439-7817, E-Mail:

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